{"id":38,"date":"2017-10-27T02:53:47","date_gmt":"2017-10-27T02:53:47","guid":{"rendered":"http:\/\/saludparalavida.com\/?p=38"},"modified":"2017-10-27T02:53:47","modified_gmt":"2017-10-27T02:53:47","slug":"esta-es-la-toxina-blanca-mas-peligrosa-que-comemos-todos-los-dias-y-no-es-azucar-o-sal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saludparalavida.com\/?p=38","title":{"rendered":"Esta es la toxina blanca m\u00e1s peligrosa que comemos todos los d\u00edas, y NO ES az\u00facar o sal"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los peores inventos de los alimentos procesados es quiz\u00e1 el glutamato de Sodio. Entre los niveles alt\u00edsimos de sodio, grasas y qu\u00edmicos, esta combinaci\u00f3n es una bomba t\u00f3xica para el quien lo consuma, pues uno de sus efectos es la sensaci\u00f3n de insaciabilidad.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre los compuestos del glutamato de sodio, se encuentra el aditivo umami, el cual es uno de los cinco sabores b\u00e1sicos \u2013amargo, dulce, \u00e1cido y salado\u2013 y su objetivo es mejorar el sabor de los alimentos procesados. En otras palabras, la presencia de este aditivo hace que las carnes procesadas y las comidas congeladas posean sabores m\u00e1s frescos y \u201ccon ganas\u201d de seguir comi\u00e9ndolas.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">El GMS \u201cenga\u00f1a\u201d a nuestro cuerpo haci\u00e9ndonos creer que la comida sabe mejor, m\u00e1s sana y m\u00e1s rica en nutrientes.<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre los efectos m\u00e1s comunes del GMS se encuentran dolor tor\u00e1cico, sudoraci\u00f3n, n\u00e1useas, fatiga, entumecimiento de boca y garganta, palpitaciones card\u00edacas, sensaci\u00f3n de ardor en cuello o antebrazos, dificultad para respirar, inflamaci\u00f3n de la garganta, ansiedad e inclusive deseo de continuar comiendo el producto. Como por ejemplo, la comida china.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La comida china que se ofrecen en buffets y restaurantes suelen contener GMS para resaltar el sabor de los alimentos. Si bien pueden consumirse con moderaci\u00f3n, hay personas quienes son sensibles a este aditivo y sufren, en consecuencia, de una afecci\u00f3n llamada S\u00edndrome de la comida china.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los s\u00edntomas son muy similares a los mencionados anteriormente, por lo que si se ha padecido de alguno de ellos tras ingerir alimentos procesados, lo recomendable es consumirlos espor\u00e1dicamente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pese a que la mayor\u00eda de las personas se recupera de casos leves del s\u00edndrome del restaurante chino sin tratamiento, hay quienes experimentan reacciones potencialmente mortales. En ese caso, lo ideal es asistir con un m\u00e9dico para un tratamiento de emergencia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dado que el glutamato monos\u00f3dico es una neurotoxina, da\u00f1a el sistema nervioso y sobreestimula a las neuronas llev\u00e1ndolas a un estado de agotamiento, y algunas de ellas eventualmente morir\u00e1n como consecuencia de esta estimulaci\u00f3n artificial.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, consumir alimentos con GMS hace que los niveles de glutamato en la sangre sean m\u00e1s altos de lo que deber\u00edan ser, y si estos niveles se mantienen as\u00ed, el glutamato se filtra al cerebro causando y contribuyendo a malestares f\u00edsicos.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los peores inventos de los alimentos procesados es quiz\u00e1 el glutamato de Sodio. 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